Daiquiri

Der König der Einfachheit, der Daiquiri, ist eines der besten Beispiele für süß und sauer. Aber bei diesem Getränk ist Ausgewogenheit der Schlüssel. Wir sind der Meinung, dass unser Mischungsverhältnis am besten geeignet ist, die komplexen Aromen von Kokosnuss, weißer Schokolade und grüner Banane zu bewahren und gleichzeitig einen köstlichen, frischen, klassischen Daiquiri zu machen.

Wenn du auf der Suche nach einer perfekten Speisekombination bist, probier unseren Planas Daiquiri mit Ceviche!

Zutaten für 4 Portionen: 400 g geschälte Garnelen, 6 fein gehackte Korianderblätter, 1 Esslöffel fein gehackter Pfeffer, 1 Tasse Olivenöl, Limettensaft (8 Limetten), 5 Esslöffel Zucker, 3 Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Zitronensaft, 1/4 Tasse Kokosmilch, 3 Esslöffel Diplomático Planas Rum, Pfefferminze.

Die Garnelen, einen Teil der Pfefferminze, 3 Korianderblätter, 3 Esslöffel Olivenöl, Limettensaft, 2 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. 1 Stunde marinieren, abseihen und kühl stellen. Das restliche Olivenöl, Salz, Zucker, Koriander, Zitronensaft, Kokosmilch und Rum verrühren. Zu der vorherigen Mischung geben und kühl stellen. In Schalen servieren und mit der restlichen Pfefferminze garnieren. Genießen!