BOTUCAL RUM

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Negroni Twist

Mantuano

Als der extravagante Graf Camillo Negroni einst einen Barkeeper bat, seinen Americano Cocktail intensiver zu machen, wurde genau dies getan – aber mit Gin. Und so wurde ungefähr um 1919 in Florenz eine Legende geboren. Interessanterweise sollte es ein Jahrhundert dauern, bevor der Rest der Welt Gefallen am Negroni fand und ihn zu einem Must Have auf den Cocktailmenüs der feinsten Einrichtungen weltweit machte.

Probieren Sie doch einen schmackhaften Twist des ursprünglichen Rezeptes aus und ersetzen Sie den Gin durch den Mantuano Rum. Diese Verwendung von Mantuano räumt mit dem Vorurteil auf, Rum eigne sich nur für Tiki Drinks. Süße, tropische Noten gleichen die Bitterkeit aus, wobei der Cocktail außerdem ein delikates, trockenes Finish erhält.

Die Zutaten

30 ml Mantuano
20 ml süßer Wermut
20 ml Campari mit Aprikosen

Das Glas

Rocks (Tumbler)

Das Eis

Eiswürfel

Die Methode

Geben Sie alle Zutaten in ein hohes Glas zum Umrühren, füllen Sie es mit Eis und rühren Sie dann gründlich um. Seihen Sie den Drink über Eis ins Glas, wobei er nicht zu dünn sein sollte.

Die Garnierung

Mit einem Grapefruit-Twist

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