Nº3 Pot Still

Die kupfernen pot stills wurden erstmalig 1959 in der Botucal destillerie in La Miel genutzt, während sie vorher der Schottischen Whisky produktion dienten.

 ¨Kupfer pot sill rum¨ wird aus dem besten zuckerrohr-honig hergestellt. Das destillat wird dann in kleinen amerikanischen eichenfässern ausgebaut, bis es die optimale reife als komplexe und delikat spirituose erreicht hat.

Eine Kombination aus roten und tropischen Früchten mit Toffee- und Vanillenoten. Am Gaumen gibt er sich ausbalanciert und gute strukturiert, wobei sich hölzerne Noten mit denen von Kaffee und dunkler Schokolade vereinen. Der Abgang ist tief und lang anhaltend.